Populaire gerechten

• € 15,00 Butter chicken
  Gemarineerd gegrild kipfilet in milde kerriesaus
• € 11,50 Saag paneer
  Indiase kaas bereid met kruiden en spinazie
• € 15,00 Chicken tikka masala
  Gegrilde kipfilet in dikke kerriesaus. De chefs specialiteit

Speciale menu's

• € 24,50 Bollywood menu (voor 2 personen)
  - Tandoori chicken (beroemde kip uit de kleioven)
  - Lamb saag (lamsvlees gebakken in gekruide spinazie)
  - Aloo mattar
  - Naan, papadum
  - Chutney
  - Salade
• € 25,95 Mother Vegetable Thali (voor 2 personen)
  - Papadum
  - Onion bhaji
  - Chutney dal makhni
  - Gobi aloo
  - Saag paneer
  - Rijst
  - Tandoori roti
  - Salade
  - Kheer
• € 25,95 Big Mother (voor 2 personen)
  - 1 butter chicken
  - 1 lamscurry
  - Aloo mattar
  - Garlic naan
  - Rijst
  - Papadum
  - Chutney
  - Salade
• € 59,95 Het Mama Tandoori Menu (4 tot 5 personen)
  - 2 porties vegetarisch samosa
  - Tandoori chicken tikka
  - Lam jalfrezi
  - Butter chicken
  - Chana massala
  - 3 porties basmatirijst
  - 2 naan
  - Garlic naan
  - Aloo mattar
  - Papadum
  - Sla
• € 26,50 Mother Magic Menu (voor 2 personen)
  - Butter chicken
  - Saag paneer
  - Mini mix grill
  - Rijst
  - Naan
  - Papadum
  - Sla
• € 27,50 Dutch mama menu (voor 2 personen
  - Samosa
  - Chicken saag
  - Chana masala
  - Basmatirijst
  - Naan
  - Salade
  - Papadum
  - Raita

Specialiteiten van de chef

• € 12,50 Chicken Jalfrezi
  Gemarineerd kip bereid met verse paprika, tomaat en andere diverse groente
• € 9,00 Mix vegetable curry
  Verschillende groenten met currysaus
• € 4,50 Mix vegetable chaat salade
  Verschillende groenten met Indiaase zoet-zure saus

Tandoori specialiteiten

Alle tandoori gerechten worden geserveerd met basmati rijst of naan, aloo mattar en salade

• € 13,00 Tandoori chicken
  Gekruide en gemarineerde kip, geroosterd op houtskool
• € 13,50 Chicken tikka
  Gemarineerde kipfilet, gegrild in tandoorisaus
• € 16,00 Lams tikka
  Gemarineerde lamsfilet, gegrild in tandoorisaus
• € 18,00 King prawn tandoori
  Grote garnalen geroosterd in de klei-oven
• € 17,00 Mother Mix grill
  Een combinatie van tandoori chicken tikka, seekh kabab en lamb tikka
• € 17,50 Tandoori lamb chops
  Lamskoteletten gemarineerd in kruiden en geroosterd in klei-oven
• € 15,50 Fish tandoori
  Fijn gekruide visfilet uit de klei-oven
• € 14,00 Garlic tikka
  Kruidig geroosterd kipfilet, gemengd met Indiase kruiden, gember, knoflook en groene peper

Lamsgerechten

Alle lamsgerechten worden geserveerd met basmati rijst of naan, aloo mattar en salade

• € 16,50 Lamb korma
  Lamsvlees bereid in romige saus met kokos, rozijnen en amandelen
• € 15,50 Lamb saag
  Lamsvlees gebakken met spinazie
• € 16,50 Lamb tikka masala
  Gegrild lamsvlees bereid in kerriesaus met paprika
• € 16,00 Lamb dhansak
  Lamsvlees bereid met ananas, citroen, linzen en kruiden
• € 16,00 Lamb karahi
  Lamsvlees bereid in Punjabi stijl met knoflook, gember en groene pepers
• € 15,50 Lamb roganjosh
  Lamsvlees bereid in Kashmiri-stijl met tomatensaus
• € 16,00 Lamb jalfrezi
  Gemarineerd lamsvlees bereid met verse paprika, tomaat en andere diverse groente
• € 15,50 Lamb madras
  Lamsvlees van Zuid-Indiaas recept, zeer pittig
• € 15,50 Lamb vindaloo
  Lamsvlees in zeer pittige kerriesaus, afkomstig uit Zuid-India, zeer pittig
• € 17,50 Lamb chop masala
  Gegrilde lamskoteletten in dikke kerriesaus
• € 15,50 Lamb bhuna
  Lamsvlees in kerriesaus met kruiden

Zeegerechten

Alle visgerechten worden geserveerd met basmati rijst of naan, allo matter en salade

• € 14,00 Fish curry
  Kabeljauw in milde kerriesaus
• € 14,50 Fish masala
  Visfilet bereid met paprika en verse kruiden
• € 14,50 Fish roganjosh
  Visfilet bereid in Kashmiri-stijl met tomatensaus
• € 14,25 Fish madras/vindaloo
  Visfilet van Zuid-Indiaas recept in zeer pittige kerriesaus
• € 17,25 King prawn korma
  Grote garnalen bereid in romige saus met kokos, rozijnen en amandelen
• € 17,00 King prawn jalfrezi
  Gemarineerde grote garnalen bereid met verse paprika, tomaat en andere diverse groente
• € 16,50 King prawn madras/vindaloo
  Grote garnalen van Zuid-Indiaase recept in zeer hete saus

Biryani gerechten

Alle biryani gerechten worden geserveerd met raita en aloo mattar

• € 13,50 Chicken biryani
  Kipfilet bereid samen met speciale Indiase rijst en kruiden
• € 15,00 Lamb biryani
  Lamsvlees bereid samen met speciale Indiase rijst en kruiden
• € 16,25 King prawn biryani
  Grote garnalen bereid samen met speciale Indiase rijst en kruiden
• € 12,00 Vegetable biryani
  Gemengde groenten bereid samen met speciale Indiase rijst en kruiden

Kipgerechten

Alle kipgerechten worden geserveerd met basmati rijst of naan, aloo mattar en salade

• € 14,00 Chicken saag
  Kipfilet gebakken met spinazie
• € 13,50 Chicken curry
  Kip bereid met gemengde kerrie kruiden
• € 15,00 Chicken korma
  Kipfilet bereid in romige milde saus met kokos, rozijnen en amandelen
• € 15,00 Butter chicken
  Gemarineerd gegrild kipfilet in milde kerriesaus
• € 15,00 Chicken tikka masala
  Gegrilde kipfilet in dikke kerriesaus. De chefs specialiteit
• € 15,50 Chicken tikka balti
  Gegrilde stukjes kipfilet in kerriesaus bereid met speciale kruiden
• € 14,50 Chicken dhansak
  Kipfilet bereid met ananas, citroen, linzen en kruiden
• € 14,50 Chicken jalfrezi
  Gemarineerde kip bereid met verse paprika, tomaat en andere diverse groente
• € 14,00 Chicken madras
  Kipfilet van Zuid-Indiaas recept, zeer pittig
• € 14,00 Chicken vindaloo
  Kip in zeer hete kerriesaus, afkomstig uit Zuid-India
• € 16,50 Murg Mussallam
  Kipfilet gegrild en gekookt met gemengde kruiden, geserveerd met lamsgehakt
• € 16,00 Chicken tikka Nawabi
  Gemarineerde kip bereid met gegrilde aubergine

Vegetarische gerechten

Alle vegetarische gerechten worden geserveerd met basmati rijst of naan en salade

• € 11,50 Saag paneer
  Indiase kaas bereid met kruiden en spinazie
• € 12,00 Paneer korma
  Zelfgemaakte kaas in romige saus met kokos, rozijnen en amandelen
• € 11,50 Paneer jalfrezi
  Indiase kaas met paprika en gekruide groente
• € 10,50 Dal makhni
  Linzen met roomboter, uien, knoflook en gember
• € 11,50 Vegetable kofta
  Groentenballetjes in saus met noten
• € 10,50 Mushroom bhaji
  Champignons in een milde kerriesaus
• € 11,50 Bartha
  Aubergine gegrild en bereid in kruiden
• € 11,50 Bhindi
  Gekruide gebakken okra met uien
• € 10,50 Gobi aloo
  Bloemkool en aardappelen bereid in kerriekruiden
• € 9,50 Bombay aloo
  Gekruide aardappelen in kerriesaus
• € 10,50 Chana masala
  Gekruide kikkererwten bereid met dikke kerriesaus
• € 9,95 Dal tarka
  Linzen met boter, tomaten en kruiden
• € 11,00 Mix vegetables korma
  Verschillende groenten in roomsaus met noten
• € 10,00 Rajmah
  Bruine bonen met currysaus

Voorgerechten

Geserveerd met twee sauzen

• € 1,25 Papadums
  Linzencrackers, 2 stuks
• € 3,50 Vegetable samosa
  Gefrituurde groente pasteitjes met kruiden, 2 stuks
• € 3,95 Meat samosa
  Gefrituurde pasteitjes met lamsgehakt, 2 stuks
• € 4,00 Dal soup
  Milde Indiase linzensoep
• € 4,00 Onion bahji
  Gefrituurde uien met erwtenmeel
• € 5,00 Hot chicken wings
  Gemarineerde kipvleugeltjes uit de klei-oven, pittig
• € 5,50 Seekh kabab
  Geroosterd lamsgehakt met kruiden
• € 4,95 Paneer pakora
  Verse zelfgemaakte Indiaas kaas, gefrituurd in gekruid beslag van grammeel
• € 7,50 King prawn pakora
  Grote garnaal, gefrituurd in gekruid beslag
• € 4,20 Chicken chaat
  Gemarineerde kipfilet met groente
• € 4,95 Chicken pakora
  Gefrituurde kip met gekruid beslag

Dranken

• € 2,75 Lassi zoet
• € 2,95 Lassi mango
• € 2,75 Lassi salt
• € 1,75 Coca-Cola
  Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
• € 1,75 Fanta
• € 1,75 7 Up

Bijgerechten

• € 2,50 Raita
  Yoghurt met komkommer, tomaat en kruiden
• € 1,95 Mango chutney
  Indiaase pickel
• € 4,95 Gebakken rijst

Nagerechten

• € 3,50 Kulfi
  Indiaas ijs met noten
• € 3,50 Kheer
  Indiase rijstpudding
• € 5,95 Patiala
  Kheer en kulfi
• € 3,25 Gulab jamun/ras goola
  Melkbolletjes in honingsiroop

Naan

Indiaas brood, bereid in klei-oven

• € 1,95 Naan
  Wit brood uit de klei-oven
• € 2,50 Parantha
  Bruin brood gevuld met boter
• € 3,00 Garlic naan
  Naan met verse knoflook
• € 3,50 Peshawri naan
  Wit brood gevuld met noten en kokos
• € 3,00 Cheese naan
  Naan gevuld met Indiase kaas
• € 3,50 Keema naan
  Naan gevuld met gekruide lamsgehakt
• € 3,00 Aloo kulcha
  Naan gevuld met aardappelen
• € 1,50 Tandoori roti
  Bruin brood uit Tandoor
• € 2,50 Butter naan
  Naan met gesmolten boter